“El Gobierno de Pedro Sánchez trabaja para proteger al sector ganadero, para garantizar la trazabilidad, el cuidado del bienestar animal y la calidad alimentaria”. Así se ha expresado recientemente el diputado del Grupo Parlamentario Socialista por la provincia de Teruel, Herminio Sancho, dentro del debate sobre la regulación de los nuevos productos a base de vegetales, en la Comisión de Agricultura del Congreso.
Según Sancho, “el Ministerio de Agricultura ya aboga por el desarrollo de una legislación específica de la Unión Europea para estos productos”. En este sentido, ha apuntado que España es uno de los primeros países, dentro de la Unión Europea, que cuenta con una normativa clara y precisa para la protección de los derivados cárnicos, por lo que ha calificado la PNL presentada por Vox como “absolutamente innecesaria”.
Así, el Diputado turolense ha recordado que el Real Decreto 474/2014 del 13 de julio, por el que se aprueba la Norma de Calidad de los Derivados Cárnicos, “supone una reserva para que las Denominaciones que contempla sólo se apliquen a productos que contengan carne como ingrediente prioritario”.
“Defendemos la producción de forma sostenible, una Sanidad alimentaria y tenemos interiorizada la protección de los ganaderos; llevamos años trabajando por las Denominaciones de Origen, las Indicaciones Geográficas Protegidas, o también por otros aspectos como la gestión del estiércol”, ha subrayado.
Dieta Mediterránea
“La carne es insustituible en nuestra Dieta Mediterránea, posiblemente la que es la mejor cocina del mundo”. Sancho ha señalado que “contamos en España con 436.000 explotaciones ganaderas activas, y millones de ganaderos en el medio rural que viven y cuidan de él, así que protejamos nuestra carne que cumple con todos esos requisitos”.
En este punto, el diputado ha señalado que en España hay “miles de bares y restaurantes que trabajan muy bien la carne; en cualquier punto de nuestro país van a encontrar una carne maravillosa, producida y elaborada de manera magistral, tenemos que cuidar y difundir lo que hacemos bien”.
Para reforzar su argumentación, Sancho ha invitado a los diputados presentes en la Comisión a “cerrar los ojos y hacer un viaje imaginario hasta el bar el Horno de un pequeño pueblo de la provincia de Teruel, Mezquita de Jarque, donde les van a ofrecer chuletón, chuletas de cordero, de ternasco, el cochinillo, nuestro jamón, nuestras cortezas o torreznos si estuviéramos en Soria, nuestro conejo, nuestro pavo, nuestro pollo, nuestra conserva, nuestra longaniza y chorizo, los zarajos, los sesos, la careta y la cecina de oveja”.
“Si les gustó el viaje, recorran nuestro país, porque van a encontrar bares y restaurantes donde elaboran la carne con cariño para nuestro disfrute”. Sancho ha vuelto a reiterar que “nuestra legislación protege para garantizar la trazabilidad, la Sanidad alimentaria y una calidad alimentaria, protejamos nuestra carne”.
El diputado ha concluido apuntando que “no existe comparativa con nuestra carne, que es insustituible, nosotros lo sabemos y el Gobierno también, y por eso hacemos y vamos a hacer lo que sea necesario para protegerla”. En este sentido, ha instado a Vox a “no presentar este tipo de PNLs, pues hay comparaciones que favorecen la competencia desleal y lo único que hacen es perjudicar”.